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Pillole di Lana: kefir e intestino

Abbiamo parlato nelle precedenti puntate di benessere intestinale, e proseguiamo oggi parlando di un alimento che ci può essere di grande aiuto per raggiungere un buon equilibrio. Lo vediamo spesso nel bancone frigo dei supermercati senza sapere che cos’è e nemmeno i benefici che può portare. Il kefir è una bevanda probiotica ricchissima di comunità microbiche e molto più completa dello yogurt. Si può preparare in casa unendo latte fresco oppure acqua e zuccheri ai granuli di kefir che sono acquistabili in farmacia in erboristeria oppure nei negozi biologici. Il kefir è una composizione molto interessante per il nostro intestino…

 

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Pillole di Lana: strategie acidificanti e alcalinizzanti

La caratteristica principale degli acidi è la presenza di una grossa percentuale di ioni idrogeno h+. Più il numero del pH è basso e più l’acidità della sostanza sale. Il pH del plasma sanguigno deve rimanere costante fra 7,35 e 7,45 la minima deviazione in un verso o nell’altro crea scompiglio. Il pH sanguigno più acido rallenta il battito cardiaco mentre uno più alcalino lo accelera. E’ evidente quindi che mantenere un corretto livello di pH nel sangue è fondamentale e il corpo adotta diversi strategie per garantire il proprio equilibrio. Quando il livello di acidi in circolo aumenta a causa del movimento muscolare e dell’ossidazione di proteine e amidi, questi acidi vengono scomposti … 

 

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Pillole di Lana: ipercolesterolemia

Molti studi vedono l’insulino resistenza come la vera colpevole delle patologie cardiovascolari. Circa l’80% del colesterolo è infatti dovuto ad uno stimolo insulinemico eccessivo. Il colesterolo diventa dannoso nel momento in cui….
 
 
 

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Pillole di Lana: reumatismi e dieta

Incontro sempre più spesso persone a cui è stata diagnosticata una patologia reumatologica. Oggi vorrei parlare di queste problematiche. Con il termine reumatismo si raggruppano malattie diverse riguardanti l’apparato locomotore, talvolta con interessamento di altri organi del corpo. I sintomi più rappresentativi sono il dolore, la rigidità e la limitazione dei movimenti, con ripercussioni più o meno pesanti nella vita sociale e lavorativa. Un tempo queste malattie erano riscontrabili in persone di età avanzata. Oggi invece incontro sempre più giovani con queste problematiche.

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Pillole di Lana: disturbi del comportamento alimentare

Oggi voglio parlavi di una problematica molto più diffusa di quanto si immagini, una problematica che non ha più età e nemmeno sesso: i disturbi del comportamento alimentare. Le persone che hanno un disturbo alimentare provano per anni a superare il loro disagio: a volte da sole o con la famiglia, a volte con l’aiuto di professionisti e di farmaci. Quello che raramente ho riscontrato rispetto ad altri disturbi, è ….

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Pillole di Lana: obesità cellulare o lipotossicità. Capire… per dimagrire!

Il posizionamento o l’accumulo del grasso nei vari distretti del corpo dipende dal sesso, dall’età, dall’alimentazione, dall’attività motoria giornaliera, dall’azione degli acidi grassi nel DNA della cellula e dal profilo ormonale. E’ bene sapere però che l’obesità estetica è preceduta e condizionata dall’obesità cellulare. La distribuzione del grasso corporeo è quindi influenzata da numerosi fattori…andiamo ad approfondire!

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Pillole di Lana: sei acido o alcalino?

Per conservare la vita al nostro corpo deve mantenere sia una temperatura costante che un corretto pH. Il pH è la misura della concentrazione di ioni idrogeno in una determinata soluzione e serve a determinare l’acidità. Il pH nel nostro sangue oscilla tra 7,3 e 7,45, in questo stretto range di equilibrio il corpo mantiene la capacità di operare fisiologicamente. se il PH sale….

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Pillole di Lana: hai il metabolismo pigro?

Per eliminare l’eccesso di grasso corporeo l’organismo umano deve bruciare i grassi all’interno dei mitocondri. Questi sono infatti degli organelli considerati la centrale energetica della cellula. Nei mitocondri avviene la respirazione cellulare…. Come fare per aumentarli, aumentando così il metabolismo?

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Pillole di Lana: obesità cellulare o lipotossicità.

Il posizionamento o l’accumulo del grasso nei vari distretti del corpo dipende dal sesso, dall’età, dall’alimentazione, dall’attività motoria giornaliera, dall’azione degli acidi grassi nel DNA della cellula e dal profilo ormonale. E’ bene sapere però che l’obesità estetica è preceduta e condizionata dall’obesità cellulare.
La distribuzione del grasso corporeo è quindi influenzata da numerosi fattori…andiamo ad approfondire!

 

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Pillole di Lana: acido folico e folati sono la stessa cosa?

Mi sento spesso chiedere se l’acido folico è uguale al folato oppure no. La mia risposta è no! L’acido folico e i folati sono vitamine del gruppo B (sono infatti indicati come vitamina B9). Anche se frequentemente sono usati come sinonimi, i due termini vanno distinti: • il termine folato si riferisce alla vitamina nella sua forma naturale presente negli alimenti • l’acido folico è la forma ossidata delle vitamina, e identifica la molecola di sintesi presente nei formulati vitaminici e aggiunta negli alimenti cosiddetti fortificati. L’acido folico quindi è solo un tipo di folato, si tratta di una sostanza sintetica, che non si trova in natura. Esso è creato dall’uomo e deve essere trasformato nel nostro corpo per essere utilizzato. Andiamo ad approfondire!