

Alla base di molti problemi legati all’alimentazione c’è la convinzione che la conta delle calorie sia l’elemento fondamentale su cui sviluppare la dieta. Sicuramente le calorie sono determinanti per il bilancio energetico totale di un individuo. Il dimagrimento e il sovrappeso possono essere a volte legati ad esse (è palese che se le entrate superano le uscite, il peso corporeo aumenta) ma, nella mia esperienza, ho visto che non è una condizione così frequente. Molte persone obese hanno infatti un apporto calorico non eccessivo, se non addirittura scarso. Il sovrappeso dipende spesso da:
Se l’alimentazione è il nostro "carburante"…
perché quando ci alziamo da tavola spesso siamo "più scarichi" di prima?
Alcuni dei più comuni rischi di una nutrizione sbagliata sono:
✓calo della prestazione e del rendimento (sportivo, lavorativo, di studio, ecc.)
✓traumi fisici (favoriti da disidratazione, carenze o squilibri di minerali, ecc,)
✓abbassamento delle difese immunitarie
✓danni tissutali causati o favoriti da un eccesso di radicali liberi (es. malattie reumatiche)
✓inadeguata crescita ossea
✓soppressione della funzionalità gonadica
✓alterazione della tiroide
✓alterazione dell’ormone della crescita
✓sovrappeso dovuto ad una carenza di massa magra metabolicamente attiva
✓stanchezza cronica
✓sbalzi d’umore (momenti di iperattività alternati a veri e propri down)
✓stitichezza cronica associata a gonfiore persistente della fascia addominale
✓emicranie frequenti
✓insonnia
Il corpo umano è una macchina complessa che necessita della giusta miscela di carburante per funzionare con la massima efficienza. Questa energia gli viene data attraverso il cibo della giusta qualità.
Quello che mangiamo svolge un ruolo estremamente importante ai fini del dispendio energetico.
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