Gli acidi grassi essenziali, lo dice la parola stessa, sono indispensabili per mantenersi in buona salute, poiché sono componenti di molti organi e tessuti. Portano ossigeno ai tessuti, aiutano a combattere i sintomi premestruali, aiutano a contrastare le principali malattie cardiovascolari, migliorano capelli, unghie e pelle. Esistono due famiglie di acidi grassi essenziali, andiamo ad approfondire.
Nutrizionista a Padova e Venezia, esperta in Nutrigenomica, Dietetica Preventiva e Anti-aging