Nutrizionista a Padova e Venezia, esperta in Nutrigenomica, Dietetica Preventiva e Anti-aging
Il cervello richiede cibo dobbiamo introdurre ogni giorno con la alimentazione. Per garantire la migliore efficienza di questo organo, favorendo una buona crescita in giovane età (contrastando difficoltà di concentrazione e di apprendimento) e prevenendo la progressiva riduzione dei neuroni, occorre realizzare una sana ed adeguata nutrizione.
Andiamo ad approfondire.
Quando beviamo il caffè a digiuno e quindi nello stomaco non è presente cibo, la caffeina causa un incremento della secrezione gastrica acida che nei soggetti sensibili, causa lesioni della parete dello stomaco con comparsa di bruciore, reflusso, gastrite e ulcera. Per questa ragione…
Spesso, salendo sulla bilancia, entriamo in crisi vedendo delle oscillazioni del nostro peso corporeo. Questo accade perché non consideriamo che il peso corporeo non è solo grasso! Il numero letto sulla bilancia, infatti, esprime la somma di acqua, muscolo, grasso, ossa. Le oscillazioni giornaliere anche di uno o due kg non sono date da accumulo o perdita di grasso ma soprattutto dalla variazione dell’acqua, la maggior componente del nostro corpo. Approfondiamo le tecniche per prevenire e contrastare queste oscillazioni.
Se voglio che una cosa sia fatta bene, devo farla da me! Spesso quest’affermazione è veritiera, ma questo modo di fare viene talvolta portato all’eccesso. Molte persone vogliono avere il controllo totale, e traggono un piacere enorme dal dire “l’ho fatto da solo” e non si fidano di nessun altro perché un lavoro sia fatto bene. A causa di questo problema a delegare le responsabilità agli altri, la vita di queste persone…
però …
Ci chiediamo spesso quando assumere gli integratori di vitamine e Sali minerali, per massimizzarne l’effetto. E quindi se l’assunzione va fatta prima o dopo i pasti, oppure lontana da questi?
Incontro spesso persone che si dichiarano disperatamente e irrimediabilmente pigri, nonostante manifestino diversi disagi fisici e psicologici che potrebbero trovare beneficio da un po’ di attività fisica. Il legame mente e corpo viene sottolineato da anni, poiché ciò che tonifica il corpo influisce positivamente anche sul nostro benessere mentale, emotivo e psicologico.
Incontro spesso persone che sono in dubbio se continuare l’integrazione della vitamina D anche in primavera oppure no. La mia risposta è: dipende! La sintesi cutanea di vit. D dipende dalla latitudine in cui ci si trova, dal tempo di esposizione e dall’estensione della pelle esposta.
Per la maggior parte delle persone la tendenza a procrastinare è una caratteristica essenzialmente normale. Come quando ci si ritrova a fare i conti con la linea 10 giorni prima di partire per il mare. Si crede che la motivazione debba precedere l’azione…ma è veramente così?
Per ridurre l’utilizzo di sale e zucchero in cucina, ci vengono in aiuto le spezie dalle molteplici proprietà…digestive, carminative, espettoranti…andiamo a vedere come utilizzarle!
Da secoli l’aglio è considerato un rimedio naturale che presenta efficaci proprietà curative antivirali e antibatteriche. E’ ricco di antiossidanti che ci aiutano a contrastare i radicali liberi responsabili del logoramento del nostro organismo. E’ molto utile anche per abbassare la pressione sanguigna, proteggendo il cuore e ci aiuta a combattere le infezioni respiratorie e cutanee. Pochi sanno poi, che svolge anche una importante azione antinfiammatoria…