Le proteine forniscono al corpo gli amminoacidi che sono i mattoni fondamentali per la vita. Il corpo umano è composto al 25% circa di proteine. Le proteine sono fatte di peptidi che a loro volta sono composti di aminoacidi. Con essi il corpo costruisce muscoli, enzimi, tessuti e neurotrasmettitori (che sono messaggeri chimici del cervello). Le proteine sono inoltre fondamentali per mantenere l’equilibrio del glucosio nel sangue. Per mantenere una buona salute mentale e fisica dei nostri figli è importante quindi…