La nutrizione cambia dall’interno l’espressione dei nostri geni. Ad ogni età, dal feto alla maturità alla menopausa, ciò che ingeriamo alimenta la nostra salute e stabilizza il nostro sistema. Le sostanze contenute in ciò che mangiamo, la modalità di preparazione degli alimenti, gli abbinamenti fra i cibi, attivano o inibiscono la funzionalità degli organi del nostro corpo e dialogano con il nostro genoma, facendolo evolvere. Consumando alimenti sbagliati, ogni giorno favoriamo nel nostro corpo un infiammazione silente di basso grado, che porta al logoramento del nostro organismo.
Pillole di Lana: obesità cellulare o lipotossicità.
Il posizionamento o l’accumulo del grasso nei vari distretti del corpo dipende dal sesso, dall’età, dall’alimentazione, dall’attività motoria giornaliera, dall’azione degli acidi grassi nel DNA della cellula e dal profilo ormonale. E’ bene sapere però che l’obesità estetica è preceduta e condizionata dall’obesità cellulare.
La distribuzione del grasso corporeo è quindi influenzata da numerosi fattori…andiamo ad approfondire!
Pillole di Lana: osteoporosi e insulina
Il rapporto tra insulino-resistenza (definita anche pre-diabete) e metabolismo osseo è poco conosciuto. Le più recenti ricerche vedono l’osso come un organo endocrino (che quindi produce delle sostanze o ormoni) in grado di modificare le risposte dei tessuti all’insulina. Andiamo ad approfondire.
Pillole di Lana: vuoi ridurre lo zucchero e non sai come fare?
La prima cosa da fare è sostituire le fonti di carboidrati semplici (come dolci, merendine, budini, biscotti) con alternative meno zuccherate. E’ molto più facile dire “non ce n’è più”, piuttosto che “non puoi mangiarlo”. Un primo ottimo modo è quindi mettere nel carrello ….