Nutrizionista a Padova, esperta in Nutrigenomica, Dietetica Preventiva e Anti-aging
Il posizionamento o l’accumulo del grasso nei vari distretti del corpo dipende dal sesso, dall’età, dall’alimentazione, dall’attività motoria giornaliera, dall’azione degli acidi grassi nel DNA della cellula e dal profilo ormonale. E’ bene sapere però che l’obesità estetica è preceduta e condizionata dall’obesità cellulare.
La distribuzione del grasso corporeo è quindi influenzata da numerosi fattori…andiamo ad approfondire!
Il rapporto tra insulino-resistenza (definita anche pre-diabete) e metabolismo osseo è poco conosciuto. Le più recenti ricerche vedono l’osso come un organo endocrino (che quindi produce delle sostanze o ormoni) in grado di modificare le risposte dei tessuti all’insulina. Andiamo ad approfondire.
La prima cosa da fare è sostituire le fonti di carboidrati semplici (come dolci, merendine, budini, biscotti) con alternative meno zuccherate. E’ molto più facile dire “non ce n’è più”, piuttosto che “non puoi mangiarlo”. Un primo ottimo modo è quindi mettere nel carrello ….