Nutrizionista a Padova e Venezia, esperta in Nutrigenomica, Dietetica Preventiva e Anti-aging
Oggi parliamo di metilazione. In Pubmed ci sono più di 4000 papers che parlano di MTHFR associato a mal di testa, tipi di leucemia, artrite, problemi neurologici, ipertensione e complicanze renali. Sono evidenziate più di 70 variazioni dell’MTHFR che possono creare problemi. La mutazione MTHFR è molto diffusa in Messico e in Italia, seguita dalla Cina e dalle popolazioni ispaniche. Andiamo ad approfondire!
Il cervello richiede cibo dobbiamo introdurre ogni giorno con la alimentazione. Per garantire la migliore efficienza di questo organo, favorendo una buona crescita in giovane età (contrastando difficoltà di concentrazione e di apprendimento) e prevenendo la progressiva riduzione dei neuroni, occorre realizzare una sana ed adeguata nutrizione.
Andiamo ad approfondire.